Ένας …σεφ στο Στρατό! Σε λίγες μέρες, στα μέσα του μηνός με την νέα σειρά κατάταξης αναμένεται η κατάταξη  του συμπαθούς  σεφ  Δημήτρη Σκαρμούτσου σε Κέντρο Νεοσυλλέκτων του Στρατού Ξηράς.\r\n\r\nΟ σεφ που έκανε και κάνει καριέρα ”αρχιμάγειρας” σε μαγαζιά, τηλεοπτικός κριτής νέων μαγείρων, περιηγητής- μάγειρας και δάσκαλος σε Σχολή μαγειρικής,  επρόκειτο να καταταγεί, ως ανυπότακτος, τον περασμένο Σεπτέμβριο στο  Κέντρο Εκπαίδευσης Υλικού Πολέμου (ΚΕΥΠ)  Λαμίας, αλλά ζήτησε και πήρε τελευταία στιγμή αναβολή  ”για κοινωνικούς λόγους”.\r\n\r\nΤο κόστος εξαγοράς\r\n\r\nΤώρα δεν έχει γίνει γνωστό αν θα παρουσιαστεί και πάλι στην Λαμία ή σε άλλο Κέντρο  αλλά από στρατιωτικές πηγές μάθαμε ότι ως άνω των 40 ετών – για την ακρίβεια 43 – μπορεί να υπηρετήσει μόνο 45 ημέρες και να εξαγοράσει τους υπόλοιπους  μήνες έναντι περίπου 800 ευρώ το μήνα.Αν είναι υπόχρεος πλήρους θητείας 9 μηνών τότε θα πληρώσει τους υπόλοιπους 7,5 μήνες, αν είναι προστάτης ή έχει άλλους κοινωνικούς λόγους και δικαιούται μικρότερη θητεία τότε και το ποσό θα είναι ανάλογο.\r\n\r\nΩστόσο τα περίπου 6.000 ευρώ που πρέπει να πληρώσει  για την εξαγορά στην περίπτωση που είναι πλήρους θητείας, ίσως γίνουν τελικά 11.000 ευρώ αν – λόγω ανυποταξίας – του επιβληθεί  πρόσθετη θητεία 6 μηνών που,όπως λένε φήμες που κυκλοφορούν στα στρατολογικά γραφεία, μπορεί και να του είχε επιδικαστεί από μη συμμόρφωση,  παλιότερα, με τις πρέπουσες διαδικασίες.Βεβαίως όλα αυτά – τα περί ανυποταξίας – αντιμετωπίζονται σε δικαστήριο όπου ο θιγόμενος προβάλει τα υπερασπιστικά του επιχειρήματα  και αναλόγως αξιολογείται. Ίσως όμως  και να είναι όλα ”ΟΚ” και ο σεφ να έχει μόνο τα τρέχοντα…\r\n\r\nΘα πάει στο …καζάνι;\r\n\r\nΠάντως τα οικονομικά δεν είναι αυτά που ίσως θα απασχολούν τόσο τον  σεφ,ούτε τι …ειδικότητα θα πάρει όσες εβδομάδες μείνει στο στρατόπεδο. Λέγεται ότι κάποιοι αρμόδιοι στρατιωτικοί σκέφτονται να τον ”αξιοποιήσουν” στα …μαγειρεία,όχι κατ’ ανάγκην για …λάντζα!΄Ε,όλο και κάποια ”κόλπα” θα έχει να εφαρμόσει στο …καζάνι για να βελτιώσει τις συνταγές!\r\n\r\nΑυτό λοιπόν που είναι ο πονοκέφαλός του είναι τα μαθήματα που έχει αναλάβει σε ιδιωτική σχολή μαγειρικής αλλά και η επιστροφή του στην τηλεόραση, μέσα από τη συχνότητα του Mega, με τη νέα του ταξιδιωτική εκπομπή μαγειρικής «Χωρίς Συνταγή». Το τρέιλερ της νέας του εκπομπής, μάλιστα, ξεκίνησε ήδη να προβάλλεται στον αέρα του καναλιού. Μάλιστα η πρεμιέρα της ίσως συμπέσει με την …πρεμιέρα του στο …στρατό!\r\n\r\nΤώρα πως ο γεννημένος το 1970 σεφ έφτασε και τρέχει ως …στραβάδι στα 43 του,αυτό μάλλον οφείλεται στην όρεξή του για την δουλειά του αλλά και τα χρόνια που ήταν στις ΗΠΑ (από 18 ετών ) ως σπουδαστής και ως εργαζόμενος.Και όταν γύρισε, περί το 2005, φαίνεται ότι πάλι ο Στρατός πήγε σε δεύτερη μοίρα-με ο,τι αυτό συνεπάγεται.\r\n\r\nΤρέχει …<<Χωρίς Συνταγή>>!\r\n\r\nΠάντως όσον αφορά την εκπομπή του στο Mega το ρεπορτάζ λέει ότι έχει ήδη κάνει πάρα πολλά γυρίσματα στην επαρχία, τα μοντάζ προχωράνε ταχύτατα και ότι δεν θα υπάρξει κανένα πρόβλημα στην ροή όσο θα υπηρετεί την μαμά -πατρίδα! Ο ίδιος έχει πει ότι ναι μεν ο Ηλίας Μαμαλάκης είναι ο πρωτοπόρος τέτοιου είδους εκπομπές της ελληνικής τηλεόρασης. Η διαφορά θα είναι, λέει, ότι η εκπομπή <<Χωρίς συνταγή>> επικεντρώνεται στους παραγωγούς τοπικών προϊόντων και ότι με άξονα πάντα τον επισκεπτόμενο τόπο θα αναδεικνύονται οι γεύσεις και οι παραγωγοί πίσω από τα προϊόντα,τα γυρίσματα θα είναι  εξ ολοκλήρου σε εξωτερικούς χώρους και δεν θα χρησιμοποιούνται <<ούτε κουζίνα, ούτε στούντιο, ούτε πλατό. Έχουμε γκάζι, φωτιά και πέτρες», είπε στο TV Eθνος.