Ο Μύρωνας Στρατής μαγειρεύει ζυμαρικά με κρέμα κολοκύθας και σαλάμι Λευκάδας.
Υλικά:
500 γρ. ριγκατόνι, 1 κιλό κολοκύθα καθαρισμένη, χυμό από 1 λεμόνι, 2 κ.γ. μαύρη ζάχαρη, 200 γρ. σαλάμι Λευκάδας, 1 σκελίδα σκόρδο, λίγο φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο, 100 γρ. ελαιόλαδο, φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα, φρέσκο θυμάρι, αλάτι και πιπέρι.
Ακολουθήστε το Alterinfo στο Google News για να μαθαίνετε πρώτοι όλα τα τελευταία νέα!