Ο Γιώργος Πορφύρης μαγειρεύει κόκορα κρασάτο με μακαρόνια.

Υλικά: 2 μπούτια κόκορα, 1 καρότο τριμμένο, 1 μεγάλο κρεμμύδι, 2 σκελίδες σκόρδο, 1 κύβο ζωμό κότας, 2 φέτες μπέικον.

Για μαρινάδα: 3 ποτήρια κρασί, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, μυρωδικά. Για σερβίρισμα: Μακαρόνια χοντρά, λευκό τυρί τριμμένο για μακαρόνια.

Δείτε το σχετικό βίντεο